Fangetikettierung
Räucherfisch
Schwarzer Heilbutt
Lateinische Bezeichnung: Reinhard. hippogl.
Produktionsmethode: gefangen/Haken-Langleine
Fanggebiet/Herkunft: Nordwestatlantik
Lachsforelle
Lateinische Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss
Produktionsmethode: Aquakultur
Fanggebiet/Herkunft: Dänemark
Makrele
Lateinische Bezeichnung: Scomber scombrus
Produktionsmethode: gefangen/Schleppnetz
Fanggebiet/Herkunft: westliche Ostsee
Buttermakrelen-Filet
Lateinische Bezeichnung: Lepidocybium flavobrunn
Produktionsmethode: gefangen/Haken-Langleine
Fanggebiet/Herkunft: Östlicher Indischer Ozean
Forelle
Lateinische Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss
Produktionsmethode: Aquakultur
Fanggebiet/Herkunft: Türkei
Rotbarsch
Lateinische Bezeichnung: Sebastes spp.
Produktionsmethode: gefangen/Schleppnetz
Fanggebiet/Herkunft: Nordostatlantik
Frischer geht nicht
Scholle/Flunder
Scholle
Lateinische Bezeichnung: Pleuronectes plates
Produktionsmethode: gefangen/Stellnetz
Fanggebiet/Herkunft: westliche Ostsee
Flunder
Lateinische Bezeichnung: Platichthys flesus
Produktionsmethode: gefangen/Stellnetz
Fanggebiet/Herkunft: westliche Ostsee
Steinbutt
Lateinische Bezeichnung: Scophthalmus max.
Produktionsmethode: gefangen/Stellnetz
Fanggebiet/Herkunft: westliche Ostsee
